Украина удвоит производство черной икры

В некоторых магазинах предлагают 80 г икры пинагора за 144 гривны.
Черная икра дороже красной
pixabay.com

KIND FISH в следующем году планирует произвести 400 кг черной икры. Сегодня компания имеет 15 тонн рыбы и получает от 100 до 250 кг черной икры в год.

Об этом рассказала совладелица компании KIND FISH Светлана Заболотная, сообщает пресс-служба Госрыбагентства.

По ее словам, в Украине налажено производство икры, поэтому с ее количеством никаких проблем нет. Есть вопрос - сбыта. То есть, чем больше икры, тем сложнее ее сбывать. Так как происходит перенасыщение рынка. 

Читай также: Ядовитый алкоголь и тухлая икра: магазины пытаются избавиться от просрочки

Заболотная уверена, что людям нужно предоставить возможность выбирать забойную или "прижизненную" икру, а также и такая, и другая виды икры должны реализовываться в магазинах. Также совладелица компании выступает за то, чтобы украинцы покупали безопасный и качественный товар легального происхождения. 

Стоит отметить, что 500 г черной малосольной осетровой икры в среднем стоит 5 тысяч 300 гривен. А 50 г стоит практически 1500 гривен. В некоторых магазинах предлагают 80 г икры пинагора за 144 гривны.

Напомним, к Новому Году икра дорожает.


Читайте Деньги.ua в Telegram и Facebook 

Смотри также - ДОРОГУЩАЯ ЧЕРНАЯ ИКРА VS КРАСНАЯ

Наверх